systems
Kinds of External Stimuli
- Temperature, pH, Light, Electric Field,
Chemicals and Ionic Strength
Biomimicry or Biomimietics
- The examination of nature, its models, systems, processes, and elements to emulate or take inspiration from in order to solve human problems
Stimuli-responsive polymers
- Respond with dramatic property changes to small changes in their environment
장대한 서사시의 구절을 읽어 내려가는 듯한 스타일
Color
파워풀한 클래식 다크톤의 긴장감이 넘치는 미묘한 배열이 제안되는 가운데, 로맨틱 터치의 파스텔 컬러가 결합한 네오 클래식 팔레트가 제안된다.
깊고 풍부한 색감의 다양한 Gold Range가 결합해 고풍스럽고 장식적인 팔레트를 완성한다.
color
green sheen, camel beige, spinach, ivy cloudy sky, town blue, truffle
-인공적인 터치
-변형되고 정재된
-미니멀한 스타일과 자연적인 소재
-색다른 느낌의 자연을 제안하는 컬러
mimic garden 모방정원
-일상에 지친 사람들은 편안함을 위해 자연으로의 희귀나 명상을 찾게 되며 인위적인 자연감성은 모던함과 함
2008년 s/s새롭게 주목 받은 원색들. 2009년 s/s시즌에도 인간적인 감성을 중시하고, 친환경과 안락을 추구하는 현대인들의 바램이 컬러풀 트렌드로 나타난다. 가상현실의 몽롱한 원색과 플라스틱 토이가 지니고 있는 명랑한 컬러들, 크레용과 색깔 있는 종이 찰흙의 말랑한 원색들, 반투명한 플라스틱의
changing angles, symmetry, proportion and size. The degrees of angles can be devided into rectangular having sharp edges(triangles, rectangles), or non-rectangular(circle). The rectangular one makes us feel masculine, conflicts, dynamic and sharp. However non-rectangular one makes us feel feminine, soft, and consistent. The degrees of symmetry can be devided into symmetry and non-symmetry. First
change following the activity of microorganism and enzyme
Motive of the research
Europe, US, Japan, China – Activation of application about ‘non-heating process’ through development of the efficient pressure system
Examination about using possibility of high pressure which can promote the quality improvement by microorganism, enzyme activation, fresh flavor, color, functional mat
3. 색도
CIE 색도계
초기, 건조 후 색도를 측정
4. 건조
• 열풍건조 70℃, 건조 초기 15분 건조 15분 방냉, 건조
중기 30분 건조 15분 방냉, 건조 후기 1,2시간 건조 15분
방냉
• 순수한 건조 시간 (방냉 및 무게 측정시간 제외)은
16.75시간 소요
3. 색도
CIE 색도계
초기, 건조 후 색도를 측정
4. 건조
• 열풍건조 70℃, 건조 초기 15분 건조 15분 방냉, 건조
중기 30분 건조 15분 방냉, 건조 후기 1,2시간 건조 15분
방냉
• 순수한 건조 시간 (방냉 및 무게 측정시간 제외)은
16.75시간 소요
4. List two mechanisms of oil absorption during frying foods.
→ 튀김의 메커니즘은 매우 간단하다. 열 전달과 물질의 이동(heat and mass transfer)으로 표현할 수 있는데, 가열된 튀김유는 식품으로 열을 전달해 주는 열 전달 매체로 작용한다. 식품에 전달된 열은 식품 속의 물을 수증기로 변화시키고 지방을 녹여낸다. 수